{"id":3153,"date":"2022-06-20T08:36:00","date_gmt":"2022-06-20T06:36:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.wimex-group.com\/?p=3153"},"modified":"2022-06-24T08:37:36","modified_gmt":"2022-06-24T06:37:36","slug":"im-glashaus-geht-es-nachhaltig-zu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/wimex-group.com\/en\/im-glashaus-geht-es-nachhaltig-zu\/","title":{"rendered":"Im Glashaus geht es nachhaltig zu"},"content":{"rendered":"\n[et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”4.9.11″ background_image=”https:\/\/wimex-group.com\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/WMX_Intro_Slider_1.jpg” min_height=”350px” min_height_tablet=”” min_height_phone=”250px” min_height_last_edited=”on|phone” max_height=”350px” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=”1″ _builder_version=”3.22″ global_colors_info=”{}”][et_pb_row _builder_version=”4.9.11″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text _builder_version=”4.9.11″ _dynamic_attributes=”content” text_font_size=”4em” text_line_height=”1.4em” text_orientation=”center” custom_margin=”|15%||15%|false|true” custom_margin_tablet=”|2%||2%|false|true” custom_margin_phone=”|0%||0%|false|true” custom_margin_last_edited=”on|phone” text_font_size_tablet=”3.6em” text_font_size_phone=”2.5em” text_font_size_last_edited=”on|tablet” global_colors_info=”{}”]@ET-DC@eyJkeW5hbWljIjp0cnVlLCJjb250ZW50IjoicG9zdF90aXRsZSIsInNldHRpbmdzIjp7ImJlZm9yZSI6IiIsImFmdGVyIjoiIn19@[\/et_pb_text][et_pb_text content_last_edited=”off|tablet” _builder_version=”4.9.11″ _dynamic_attributes=”content” text_font=”Arial||||||||” text_text_color=”#0781ce” text_font_size=”1.5em” text_line_height=”1.4em” text_orientation=”center” hover_enabled=”0″ text_font_size_tablet=”1.25em” text_font_size_phone=”1.25em” text_font_size_last_edited=”on|tablet” global_colors_info=”{}” content__hover_enabled=”off|desktop” sticky_enabled=”0″]@ET-DC@eyJkeW5hbWljIjp0cnVlLCJjb250ZW50IjoicG9zdF9kYXRlIiwic2V0dGluZ3MiOnsiYmVmb3JlIjoiIiwiYWZ0ZXIiOiIiLCJkYXRlX2Zvcm1hdCI6ImRlZmF1bHQiLCJjdXN0b21fZGF0ZV9mb3JtYXQiOiIifX0=@[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”4.9.11″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.9.11″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_image src=”https:\/\/wimex-group.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Boerdegarten_Minister_Schulze_2022_2.jpeg” title_text=”Boerdegarten_Minister_Schulze_2022_2″ align=”center” _builder_version=”4.9.11″ _module_preset=”default” width=”51%” hover_enabled=”0″ global_colors_info=”{}” sticky_enabled=”0″][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”4.7.7″ background_size=”initial” background_position=”top_left” background_repeat=”repeat” module_alignment=”center” custom_margin=”|auto||411px||” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”3.25″ custom_padding=”|||” global_colors_info=”{}” custom_padding__hover=”|||”][et_pb_text _builder_version=”4.9.11″ text_font_size=”1.5em” custom_margin=”|15%||15%|false|true” custom_margin_tablet=”|5%||5%|false|true” custom_margin_phone=”|2%||2%|false|true” custom_margin_last_edited=”on|tablet” custom_padding=”||0px|||” hover_enabled=”0″ text_font_size_tablet=”” text_font_size_phone=”1.3em” text_font_size_last_edited=”on|desktop” global_colors_info=”{}” sticky_enabled=”0″]

Landesminister Sven Schulze besucht High-Tech-Gew\u00e4chshaus bei Magdeburg \u2013 B\u00f6rdegarten bringt im Sommer Kr\u00e4uter in Bioqualit\u00e4t in die Gesch\u00e4fte
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OSTERWEDDINGEN. Was die gesch\u00fctzte Produktion in einem der modernsten und gr\u00f6\u00dften Gew\u00e4chshausanlagen Europas leistet, davon hat sich Sven Schulze, Sachsen-Anhalts Minister f\u00fcr Wirtschaft, Tourismus, Landwirtschaft und Forsten, in diesen Tagen \u00fcberzeugen k\u00f6nnen. Er war einer Einladung der Wimex Gruppe gefolgt, die in dem Hochtechnologie Glashaus Gem\u00fcse und Kr\u00e4uter produziert und unter dem Namen B\u00f6rdegarten in die Gesch\u00e4fte des Lebensmitteleinzelhandels bringt. Die beiden Wimex-Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer Ulrich Wagner und Leopold Graf von Drechsel sowie Betriebsleiter Jos Howen informierten die Besucher bei einem Rundgang \u00fcber das Areal. Mit dabei waren auch Daniel Krake als Mittelstandsbeauftragter des Landkreises Anhalt-Bitterfeld, Andrea Voss von der Investitions- und Marketingesellschaft Sachsen Anhalt sowie Robert Fassauer von der Agrarmarketinggesellschaft Sachsen-Anhalt. \u201eProdukte aus der Region und regionale Wirtschaftskreisl\u00e4ufe sind f\u00fcr die Wertsch\u00f6pfung im l\u00e4ndlichen Raum von gro\u00dfer Bedeutung. Hier leistet die Wimex Gruppe bereits einen wichtigen Beitrag zur Versorgung mit frischen Lebensmitteln und zu mehr Nachhaltigkeit\u201c, sagte Minister Sven Schulze.<\/p>\n

Aktuell bietet das Gew\u00e4chshaus vor den Toren Magdeburgs auf rund 63.000 Quadratmetern viel Raum f\u00fcr nachhaltig angebaute Lebensmittel. Dort herrschen unter anderem optimale Bedingungen f\u00fcr der Deutschen liebstes Gem\u00fcse: die Gurke. T\u00e4glich verlassen bis zu 40.000 St\u00fcck der schlanken Schlangengurken die Logistikhalle, dazu kommen rund 3 Millionen Mini-Exemplare in der Saison zwischen M\u00e4rz und November. Gut 20 Fachkr\u00e4fte bew\u00e4ltigen Anbau, Pflege und Ernte. Sie werden unterst\u00fctzt von rund 30 Helferinnen und Helfern, die tatkr\u00e4ftig mit anpacken. \u201eArbeitskr\u00e4fte zu finden, ist eine der gro\u00dfen Herausforderungen, die wir bew\u00e4ltigen m\u00fcssen\u201c, berichtete Ulrich Wagner. Gerade Fachleute mit Spezialwissen im Gem\u00fcsebau sucht die Wimex Gruppe in Osterweddingen dringend \u2013 bei der fachlichen Weiterentwicklung f\u00fcr Glashauskulturen unterst\u00fctze das Unternehmen neue Kr\u00e4fte gerne. \u201eWir haben noch viel vor\u201c, verr\u00e4t der Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer.<\/p>\n

Nachhaltigkeit als Leitbild<\/strong><\/p>\n

Noch im Sommer wird das Kr\u00e4utersortiment von B\u00f6rdegarten das offizielle Bio-Siegel der Europ\u00e4ischen Union tragen. In Osterweddingen leisteten Betriebsleiter Jos Howen und sein Team dazu viele Monate Vorbereitungen: \u201eEs gibt Gew\u00e4chshausabschnitte, die jetzt der Bioerzeugung vorbehalten sind. Die komplette Logistik und Arbeitsorganisation sind darauf abgestellt\u201c, berichtet der erfahrene Fachmann. Rund ein Drittel der Fl\u00e4che unter Glas sind nun Biofl\u00e4che. Dort gedeihen Petersilie, Basilikum, Schnittlauch und Co., die als Topfware in den Handel gehen. Die Zertifizierung der Bioerzeugung sei ein wichtiger Meilenstein gewesen, unterstreicht Ulrich Wagner. Denn Nachhaltigkeit spielt bei der Wimex Gruppe eine gro\u00dfe Rolle. Die Biokr\u00e4uter seien ein Leuchtturmprojekt, das dies nach au\u00dfen gut sichtbar macht. Zus\u00e4tzlich schafft es B\u00f6rdegarten im Gew\u00e4chshaus nicht nur sehr effizient und wassersparend, sondern auch klimafreundlich Gem\u00fcse zu erzeugen. Das best\u00e4tigten externe Zertifizierer mit dem Produktfu\u00dfabdruck der Osterweddinger-Gurken: Ein Kilogramm bindet 362 Gramm CO2<\/sub>, damit erspart die Gurkenproduktion von B\u00f6rdegarten der Umwelt j\u00e4hrlich rund 919 Tonnen des klimasch\u00e4dlichen Gases. M\u00f6glich wird das durch die kontrollierten Bedingungen im Glashaus, die mit Hilfe von Sensoren vollautomatisch in Sachen Temperatur, Wasser- und N\u00e4hrstoffversorgung, Frischluft und Beschattung hergestellt werden. Dank dieser optimierten Lebensbedingungen f\u00fchlen sich die Pflanzen so wohl, dass Pflanzenschutzma\u00dfnahmen kaum notwendig sind.<\/p>\n

Zukunft fest im Blick<\/strong>
Die Wimex Gruppe hat das Osterweddinger High-Tech-Gew\u00e4chshaus kurz vor der Fertigstellung Ende 2018 \u00fcbernommen und damit bereits das erste Kapitel einer Erfolgsgeschichte geschrieben. Nun soll die Glasfl\u00e4che deutlich erweitert werden, die ersten Schritte zur Realisierung des Vorhabens sind getan. Auch neue Ans\u00e4tze \u2013 wie der etagenweise Anbau von Gem\u00fcse \u2013 pr\u00fcft B\u00f6rdegarten derzeit. \u201eEs ist wichtiger denn je, in Forschung und Entwicklung zu investieren sowie Innovationen voranzutreiben. So birgt etwa Vertical Farming viel Potenzial f\u00fcr die Ern\u00e4hrungssicherheit\u201c, betonte Minister Sven Schuze abschlie\u00dfend. Er unterst\u00fctze ausdr\u00fccklich das Engagement vor Ort, auch weil dadurch die Wege der Waren in die Gesch\u00e4fte des Lebensmitteleinzelhandels schlicht k\u00fcrzer seien und so der Klimaschutz gleich doppelt profitiere.<\/p>\n

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